5대 영양소에 포함되지는 않지만 당뇨나 비만을 예방하고 소화가 잘되게 도와주며 변비에 좋은 영양소로 알려져 있어서 제6의 영양소라 불리는 식이섬유는 현대인의 식단에 매우 중요한 부분을 차지하고 있습니다. 1일 권장량(세계 보건기구)은 27~49g이 필요한 것으로 알려져 있고 식이섬유 많은 음식은 어떠한 것이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
1. 양배추 칼로리는 적으면서 인체에 필요한 성분을 고루게 갖춘 음식으로 평가받고 있으며 섬유질이 많아 포만감을 채워줘 다이어트에 좋습니다. 또한 변비에 걸리지 않게 도와주고 장을 건강하게 해 줍니다.
2. 바나나 비만 및 성인병을 유발하는 나트륨을 제거하는 칼륨이 많이 들어 있고 껍질이 갈색 반점으로 변한 바나나는 변비 예방에 좋아 식이섬유 많은 음식으로 활용 가능하므로 평소 변비 때문에 고생하시는 분이 섭취하기에 좋습니다.
3. 표고버섯 식이섬유는 채소류가 많이 들어 있는 것으로 알려져 있습니다. 그런데 이보다 더 많은 양을 함유한 음식으로 표고버섯을 추천드립니다. 또한 면역력을 향상하고 암세포가 증가하는 것을 억제하는 효능이 있어서 항암치료에 쓰이고 있습니다.
4. 땅콩 항산화 작용이 뛰어나 젊음을 유지하는데 도움이 되고 풍부한 섬유소가 들어 있어 변비에 좋습니다.
5. 고구마 많은 분들이 고구마를 다이어트 용도로 활용하고 계신 인기 식품이죠. 살 빼려고 먹는 양을 줄이면 변비에 걸리기 쉬운데 인체에 필요한 섬유소가 풍부하기 때문에 더더욱 다이어트에 잘 어울립니다.
이 외에도 해조류, 토마토, 브로콜리, 파프리카 등이 식이섬유 많은 음식에 해당되고 다양한 채소류를 꾸준히 섭취하면 좋습니다.
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