샤인머스켓 효능 및 1알 칼로리

샤인머스켓, 샤인마스컷, 샤인머스캣 등 발음에 따라서 불리는 이름이 다르며 씨가 없는 포도로 알려져 있는 샤인머스켓은 맛과 식감이 풍부해서 인기가 많습니다. 원래는 샤인머스캣 씨가 있는 것이 정상이라고 합니다. 그런데 재배 과정에서 씨가 생기지 않도록 적절한 타이밍에 작업을 해줘야 하는데 이 타이밍을 제대로 맞추지 않으면 씨가 들어 있을 수 있다고 합니다.

 

간혹 씨가 들어 있어서 청포도로 오해하시는 경우도 있다고 하는데 구분 방법은 샤인머스켓은 껍질이 얇고 알이 크면서 은은한 망고향이 납니다. 반면 청포도는 알이 작고 신맛이 강한편이므로 육안과 맛으로 어느정도 구분이 가능합니다. 참고로 샤인머스캣 당도가 17브릭스 이상 나오는 것으로 알려져 있고 다른 포도보다 달콤함이 좋고 신맛이 덜한 것이 특징입니다.

 

Shine muscat

샤인머스켓 효능

 

1. 활성산소 줄여주는 성분 풍부

몸의 노화를 가져오는 활성산소를 억제(항산화 작용)하는 안토시아닌, 폴리페놀, 레스베라트롤, 비타민C 등이 다량 함유되어 있어서 항산화 작용으로 인해 피부는 건강하게 유지시켜 주고 나이가 들면서 약해지는 눈의 노화를 억제하는 샤인마스캇 효능이 있습니다. 

 

2. 혈액순환을 원활하게 해줍니다.

나쁜 콜레스테롤은 혈액순환 장애를 가져와 각종 혈관계 질환에 걸리 확률이 올라가므로 평소 혈액순환이 정상적으로 유지될 수 있도록 운동과 식단 조절을 하셔야 합니다. 이러한 관점에서 샤인머스캣 효능을 살펴보면 나트륨 배출에 효과적인 칼륨과 혈관이 좁아지는 것을 막아주는 케르세틴, 항산화 작용 및 나쁜 콜레스테롤을 낮춰 주는 레스베라트롤 등이 혈액순환을 좋게 해줘 각종 혈관계 질환을 예방하는 샤인머스캣 효능이 있습니다.

 

3. 항암 작용에 도움을 줄 수 있습니다.

연구 결과에 의하면 레스베라트롤, 케르세틴 성분은 혈관을 건강하게 해주기도 하지만 암세소가 성장하는 것을 막아주는 효과가 있다고 합니다. 달콤한 식감이 풍부하면서도 이러한 성분들이 함유되어 있다보니 많은 분들이 즐겨 찾는 이유가 아닐까 싶습니다.

 

4. 수용성 및 불용성 식이섬유 섭취 가능

과일 및 채소류에 많이 함유되어 있는 성분이 식이섬유입니다. 물에 녹지 않은 불용성 식이섬유질은 소화기관을 규칙적으로 활성화 시켜 변비를 막아주는 역할을 하고 물에 녹는 수용성 식이섬유질은 혈중 콜레스테롤 수치를 정상적으로 조절하는 효과가 있습니다. 샤인머스켓은 불용성 및 수용성 식이섬유가 들어 있는 과일입니다.

 

샤인머스켓 칼로리 체크

 

정확한 칼로를 찾기 위해서 검색을 해보았는데 좀 차기가 있습니다. 구글은 100g에 69kcal, 네이버 기사를 검색해 보니 샤인머스캣 100g 기준으로 칼로리를 체크하면 54kcal 정도 됩니다. 어떤 곳은 50kcal이라고 되어 있고...정리하면 50~69kcal정도로 취합할 수 있습니다. 저칼로리는 아니지만 높은 열량이 아니므로 섭취에는 부담이 없습니다.

 

그러면 샤인머스켓 1알 칼로리는 얼마나 될까요? 일단 한알 중량을 알아보니 13~17g 정도 됩니다. 정리하면 샤인머스캣 한알 칼로리는 6.5~11.73kcal이 나오네요. 알의 크기가 일정하지 않으므로 10알로 계산하면 65~117.3kcal입니다.

 

샤인머스켓은 1수에 500g~700g이 1등급으로 2kg을 기준으로 3수 정도가 좋은 상품으로 분류되는데 생물 특성상 2kg을 정확하게 채우기 어려우므로 약간의 편차가 있습니다.