어묵국(오뎅국)/부추 계란국
*재료: 어묵, 무, 파, 배추, 당근 썰어서 준비한다. *양념: 소금, 국간장(조선간장), 후추, 국시장국. (옵션(기호에 따라 선택): 다시다, 어묵제품 속 스프, 쯔유, 매콤한 맛을 원하면 고춧가루 또는 청양고추 송송) 1. 냄비에 물을 붓고 어묵, 무를 넣는다. 2. 물이 끓으면 채소를 넣고 소금, 국간장, 국시장국, 후추로 간을 맞춘다. /어묵을 냉동실에 보관하면 좀 더 오래 먹을 수 있다. 냉동된 어묵을 사용 시 썰기 힘들면, 물에 넣고 조리하면서 녹았을 때 집게와 가위로 잘라준다. *재료: 계란(달걀), 부추 (감자, 파, 배추, 당근, 양파, 양배추, 청양고추 외 채소는 취사선택) *양념: 소금, 국간장, 국시장국, 다시다, 후추. (옵션: 청주, 맛술, 소주 중 선택해서 1티스푼) *준비..
2016. 10. 4.
