참기름 들기름 보관방법 활용팁!

참기름 vs 들기름 보관방법 알아보기 우연찮게 들기름을 선물 받아서 어떻게 보관할지 몰라 알아보니 참기름과는 함유물질이 달라 보관하는 방법도 차이가 있더군요. '설마 큰 차이 있겠어' 생각했는데 잘 알아두어야 하겠습니다.

 

  

함유성분도 차이가 있는데, 들기름은 리그난이 들어있어 항산화 작용이 뛰어나 뇌세포의 노화를 억제한다고 합니다. 

참기름은 오메가3 지방산이 많아 신진대사를 돕고 뼈를의 형성을 촉진합니다. 영양성분을 알고 섭취하면 도움이 되겠네요.

  

  

그러면 들기름과 참기름 보관방법도 정리를 해보겠습니다.

  

1. 들기름 보관방법 및 체크사항

- 빛을 차단 후 냉장 보관 (은박지, 신문지 등으로 병을 쌓거나 짙은색의 병을 활용)

- 유통기한 : 6개월 (가급적 1개월 이내에 섭취, 제조일자 필히 체크)

- 참기름과 반씩 섞어 냉장 보관 (대략 6개월정도 유지 가능)

  

 

2. 참기름 보관방법 및 체크사항

- 직사광선이 없는 장소에 상온 보관 (냉장 보관시 굳는 현상 발생)

- 유통기한 : 6개월~2년 (통상적으로 2년정도)