무화과 효능 및 무화과 하루 섭취량 알려드립니다. 11월이 제철인 무화과는 꽃이 없다는 의미를 지니고 있는데 가지에서 꽃이 피지 않을 뿐 실제로 잎겨드랑이에 열매를 맺는데 그 안에 꽃이 많이 들어 있다고 합니다. 알고 보면 영양소가 풍부해 버릴 것이 없는 과일로 평가되고 있습니다.
무화과 효능
1. 세포 노화를 억제하는 항산화 작용이 뛰어납니다.
무화과에 함유되어 있는 루테인과 안토시아닌은 세포를 노화시키는 활성 산소를 줄이는 항산화 효과가 뛰어나 피부를 젊게 유지시키는데 긍정적이며 인체가 노화되는 속도를 줄여줍니다.
2. 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 줄여줍니다.
LDL 콜레스테롤은 인체의 신진대사를 방해하는 바쁜 성분으로 각종 질병을 유발하는 원인이 되는데 무화과에는 비타민B6, 펙틴 등 여러 섬유질이 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 억제시켜 줍니다. LDL 수치가 낮아지면 혈압 상승 억제 및 혈액순환이 좋아져 심혈관계 질환 예방 효과가 있습니다.
3. 빈혈 증상을 예방하거나 치료할 수 있는 철분이 풍부합니다.
철분은 피로를 회복하고 어지럼증 개선에 도움이 되므로 무화과를 적당량 꾸준히 섭취하면 인체에 필요한 산소를 적절하게 공급해 줄 수 있습니다.
4. 시력을 보호하고 좋게 해 줍니다.
무화과 열매의 겉과 안쪽을 보면 붉은빛 색감이 감도는데 여기에는 안토시아닌이 들어 있고 해당 성분을 꾸준히 섭취할 경우 눈의 망막을 건강하게 해 줍니다. 안토시아닌의 혈액순환을 좋게 해주는 효능은 시력이 저하되는 것을 막아주기 때문에 무화과 같은 검붉은 빛깔 과일을 찾아서 드시면 좋습니다.
5. 고기 섭취 후 소화력을 높여줍니다.
장이 안 좋아서 육로를 섭취했을 때 소화불량으로 고생하시는 경우 무화과를 섭취하시면 좋습니다. 무화과에는 피신 성분이 함유되어 있어서 단백질이 풍부한 고기류를 섭취했을 때 피신이 단백질을 분해시키는 역할을 합니다.
6. 심리적으로 안정감을 느끼게 해 줍니다.
무화과에는 세로토닌, 도파민, 비타민B6 등 정서적 안정감을 주는 성분들이 함유되어 있습니다. 특히 비타민B6 성분은 스트레스를 줄여 정신을 건강하게 유지하는 효과가 있습니다.
여러 가지 무화과 먹는 법
무화과는 생으로 보관 시 유통기간이 짧아서 바로 섭취하는 것이 좋고 생으로 먹는 방법을 몇 가지 정리해 보겠습니다.
- 무화과 과일을 반으로 자른 후 수저로 껍질을 분리한 후 섭취합니다.
- 말린 무화과를 구입해서 먹습니다.
- 깨끗이 씻은 후 끝부분에 달려 있는 줄기만 비틀러서 떼어낸 후 껍질째 섭취합니다.
- 칼을 이용해서 무화과에 +자 모양의 칼집을 낸 후 그 위에 크림치즈를 바릅니다.
- 무화과를 삶아서 요구르트나 유제품과 함께 먹습니다.
- 과일 샐러드나 요구르트에 생으로 넣습니다.
■ 무화과 부작용: 신장 기능이 안 좋거나 질환이 있는 경우에는 무화과를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 신장은 무화과에 들어 있는 수산염을 걸러내는 작용을 하는데 신장이 안 좋아서 수산염이 혈액에 쌓일 수 있으니 주의가 필요합니다.
무화과 칼로리
현재 네이버, 구글, 다음 등 검색 포털 사이트를 검색해 보시면 깜짝 놀라실 겁니다. 칼로리가 일치하지 않고 제각각입니다. 아내 내용을 참고하시면 좋을 것 같습니다. 100g 기준으로 제공되는 정보입니다.
- 농촌진흥청_음식 영양정보 : 54kcal
- 쿡쿡 TV : 43kcal
- 미국 농무부 농업 연구 서비스 (USDA) : 74kcal
생각보다 차이가 많이 나는데요 무화과 칼로리 수치로 정리하면 43~74kcal로 채소를 제외한 일반 음식류보다 열량이 낮은 편입니다. 그러나 말린 무화과는 100g 기준 칼로리가 상승하기 때문에 과도한 섭취는 줄이는 것이 좋습니다.
무화과 하루 섭취량
하루에 어느 정도 섭취가 적당한지 알려져 있는 정보는 없습니다. 다만 무화과 칼로리를 기준으로 따져보면 200g 이하로 섭취하는 것이 좋습니다. 무화과 하루 섭취량 개수는 1~3개 정도가 적당하고 말린 무화과는 당분이 농축되어 있어서 말린 무화과 칼로리는 100g에 대략 300kcal 정도 나오므로 생과일과 동일한 양으로 섭취하면 안 좋습니다.
- 생 무화과 하루 섭취량 : 200g 이하
- 말린 무화과 하루 섭취량 : 50~60g 이하
무화과 1일 권장량이 정해지지 않아서 위 내용은 참고만 하시길 바라고 무화과 효능이 아무리 좋더라도 매일 조금씩(소량) 섭취하는 방법이 이상적입니다. 음식물은 다양하게 소량을 섭취했을 때 몸에 좋은 영양소를 공급받고 안 좋은 물질을 내보내는 효과가 높아지므로 여러 가지 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
댓글